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手作りのお月見団子

2015年10月07日（水）　 トピックス

2015.09.27（日）

新庄ヒルズⅡショートステイでは、中秋の名月に合わせて、ご利用者の皆さまと共にお月見団子を作りました。

タレは2種類。こしあんは、缶詰のゆで小豆をフードプロセッサーでペースト状にし、更に煮込みました。みたらしのタレは、醤油、みりん、砂糖と片栗粉を使い煮込みました。

ご利用者様が丸めて下さった満月のような白玉団子をカクテルグラスに入れて、とろーりとタレをかけると、洋風お月見団子の出来上がり。

次は来春にならないと見られないという特別大きな満月、スーパームーンも鑑賞できて、ご利用者様も大喜びでした。

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